Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) genel kurulu İstanbul’da yapıldı. Genel Kurul’da yapılan seçimde Hüseyin Bozdağ yeniden YESİDEF Başkanlığı’na seçildi. Federasyon…
Peki ne oldu da, ortalık birden böyle karıştı? Olan şuydu:
16 Mart 2024 itibariyle yayımlanan haberler ve sosyal mecralardan gönderilen mesajlarda; yemekteki KDV oranın % 8’den % 10’a çıkarılacağı…
Yeni fabrikasında yenilenebilir enerjisiyle… Altınköy, 25 yıldır peynir üretiminde sektöre yön veren peynir üreticilerinden biri olarak öne çıkıyor. Başlıca ürünleri arasında kaşar peyniri, mozzarella peynir çeşitleri,…
Koçel Plastik
Bu ayki sayımızda restoran, bar, otel, kafeterya, AVM, yemekhane, hastane, okullarda yiyecek ve sunumlarında kullanılan tepsileri üreten ve her geçen gün ürünlerini biraz daha geliştiren ve sektörün…
Bitkisel atık yağları kime, nasıl veriyoruz?
Mutfaklarda pişirme işlemleri sırasında ortaya çıkan bitkisel atık yağların çevre ve insan sağlığına zararlı olduğunu artık herkes biliyor. Ama biz yine de birkez…
GTD, Hatay Mutfak Kültürünü Markalaştıracak
GTD, geçtiğimiz günlerde Hatay Dayanışma Derneğiyle belgesel çalışması ve workshop etkinliği kapsamında bir araya geldi. Katılımcılar hep birlikte…
Ramazan Sofralarına Bakliyatla Gelen Sağlık
Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan pirinç, bulgur, mercimek, kuru fasulye, nohut gibi kuru gıdalar, Ramazan ayında en çok tüketilen ürünlerin…
ANKA - Yemek Birleştirir tarif kitabının lansmanı yoğun ilgi gördü
Jumbo’nun desteğiyle hazırlanan ANKA - Yemek Birleştirir tarif kitabının lansmanı, eşliğinde yapıldı.
